協和食品工業、国産原料を使用したインスタントタイプのとろみ調理用粉『とろみの精業務用』を発売

協和食品工業（静岡県静岡市）は9月24日、振りかけて混ぜるだけでとろみを付けることができる、インスタントタイプのとろみ調理用粉『とろみの精業務用』を発売した。1㎏入りで、販売価格は2,700円（税込、送料込）となっている。

同商品は、澱粉をアルファ化して作られたオブラートを顆粒にした調理用澱粉。国産のジャガイモとサツマイモを原料としたでんぷんパウダーで、サッと振りかけて混ぜるだけで、味を変えることなく温度が高くなくてもとろみを付けることができるという。また、とろみを付けたあと冷やすと固めることもできるため、寒天やゼラチンの代用品としても使え、とろみが必要とされる高齢者施設の食事などに便利に幅広く使うことができるとしている。





■製品概要
商品名：とろみの精業務用
原材料：甘藷澱粉・馬鈴薯澱粉（国産、遺伝子組換えなし）/乳化剤（レシチン）・酸化防止剤（ビタミンＥ）（原材料の一部に大豆含む）
内容量：1㎏
賞味期限：8ヶ月

とろみの精　オブラート顆粒　3個セット

posted with AmaQuick at 2020.06.02

とろみの精
￥1,780

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■関連リンク
協和食品工業株式会社
http://torominosei.com/