株式会社FARM8（新潟県長岡市）は3月1日、2016年に発売したコシヒカリ玄米飲料「COSHI BROWN（コシブラウン）」をリニューアルして新発売した。価格（税込）は1杯分5g入りが162円、100g入りが1620円。
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| 一見するとコーヒーのようにも見える |
「COSHI BROWN」は、新潟県産コシヒカリ玄米を黒焼き焙煎した香ばしい玄米パウダーと、ライスミルクパウダーをブレンドした玄米飲料。玄米茶より色が濃く、一見、コーヒーにも見えるが、焙煎した玄米の香ばしい風味が楽しめるという。微粉末のため、お湯を注ぐだけで飲めるほか、温めた豆乳を注ぐことで、香ばしくてすっきりとした「ソイラテ」風の味を楽しむことができるとしている。もちろん、玄米を原料とした飲料であるためノンカフェインとなっており、年代や時間を気にすることなく気軽に楽しむことができるという。
今回のリニューアルでは、購入客からの要望に応え、「お湯への溶けやすさ」を改善。黒焼き焙煎方法を工夫し、さらに2回挽きで粒度調整することで、お湯にかき混ぜるストレスを軽減したという。また、甜菜糖やもち米パウダーを微量に加えることで、なめらかでふんわりとした口当たりに仕上がったとしている。
■商品概要
商品名：コシヒカリ玄米コーヒー COSHI-BROWN
原材料名：玄米（新潟県産コシヒカリ）、ライスミルクパウダー（新潟県産）、甜菜糖、もち米粉（国産）
内容量：5g/100g（1杯分/20杯分）
保存方法：高温多湿を避けて保存してください。
製造者 株式会社FARM8
■関連リンク
コシヒカリ玄米珈琲 COSHI- BROWN | FARM8
http://farm8.jp/products/coshi-brown/
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