フンドーダイ五葉、「透明醤油」を発売 独自製法を駆使、歯のホワイトニングをしている人におすすめ

株式会社フンドーダイ五葉（熊本県熊本市）は2月19日、「透明醤油」を発売した。100ml入りで、販売価格は500円（税別）。

今回発表された「透明醤油」は、同社が2019年3月で創業150周年となるタイミングに「新感覚の醤油をつくりたい」ということで生まれたもの。同社独自の製法を駆使することにより、本醸造醤油の芳醇な香りを味わうことができつつ、「醤油は黒い」という常識を覆す透明な醤油に仕上がったという。小さなお子様がいるご家庭や、歯のホワイトニングをされる方などに“汚れない醤油”としての需要を喚起するほか、素材の色を最大限に活かしたいお料理作りにもおすすめだという。

■商品概要
商品名：透明醤油
価格：500円（税別）
容量：100ml
原材料名：しょうゆ蒸留液、食塩、醸造酢 / 調味料（アミノ酸等）、トレハロース、
　　　　　アルコール、（一部に大豆・小麦を含む）
発売日：平成31年2月19日

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