ベスト・バリュー・チェーン、豊洲市場から一般消費者に食材を直販するECサービス『豊洲の目利き』を開設

ベスト・バリュー・チェーン株式会社（東京都西東京市）は11月5日、豊洲市場に所属する水産仲卸業者ならびに青果仲卸業者等と協業し、一般向け生鮮食材ECサービス『豊洲の目利き』サイトを開設した。

同サイトは豊洲市場直送による一般向け生鮮食材ECサービス。これは、築地市場から豊洲市場への移転を機に、世界最大級の卸売市場として新たなブランド構築を図る一環として、豊洲市場に所属する水産仲卸業者ならびに青果仲卸業者等と協業して運営されるもので、仲卸の“目利き”で出荷当日に厳選した生鮮食材を豊洲市場内で小分け・加工し、家庭にお届けするという。また、コラボの第一弾として、エキサイト【3754】が運営するレシピサイト「E・レシピ」のプロの料理家が手掛ける人気レシピと献立をベースに食材キットとして販売する企画を実施するとしている。

サービス開始当初は豊洲市場を拠点に、クール宅急便の翌日配達地域を対象に販売を行うが、段階的に日本全国、そして海外展開も視野に規模拡大を図り、豊洲市場内のEC化を推進していくという。なお、同サイトにおける初回のお届け日は11月16日以降となっている。

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豊洲の目利き
https://www.toyosu-mekiki.jp/