むさしの地域創生推進ファンド、飲食店「ひびき庵」を展開する株式会社ひびきに5000万円を投資

武蔵野銀行【8336】などが設立した地域創生ファンド「むさしの地域創生推進ファンド」は10月5日、飲食店「ひびき庵」を展開する株式会社ひびき（埼玉県川越市、代表取締役：日疋好春）に5000万円を投資したと発表した。投資資金は出店のための設備費用に使われるとしている。

投資先の株式会社ひびきは1992年に設立された食品加工および飲食店経営を事業とし東松山名物のみそだれやきとりや彩の国黒豚やきトン・みそ漬け、秘伝のみそだれの加工・製造およびそれらを提供する飲食店「ひびき庵」「ひびき庵別館」の展開を行うほか、シンガポールなど海外に支店を展開し、『秘伝みそだれ』の販売を行っている。